MOTT32卅二公馆：金沙宝藏餐厅的美食体验分享

*6 天前* 评论(2) · 6 天前

️Mott 32新加坡推出的是正宗的中国菜。一踏进餐厅，就有中国古风+纽约工业风设计的冲突与融合的交织感。这家店人气挺旺，我们提前了半个多月在APP上预约了座位。虽然未预定该店的招牌菜每日限定42天饲养北京片皮鸭，但餐厅还是在预约日的前几天特意发邮件告知此款菜肴已约满了。

️回顾一下菜品：

蜜顶级西班牙黑毛猪叉烧（每日限定）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这款叉烧不同凡响。美味而不油腻，肉质极嫩，味浓多汁，香气四溢。

龙虾配麻婆豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

造型超美的大只龙虾头是绝对吸睛的存在。倒出美味鲜嫩的龙虾肉来，就着麻辣豆腐和些许葱花，蘸一口香辣的汤汁，热辣爽口，是拌饭的好帮手。

阿拉斯加蟹肉飞鱼籽炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️

粒粒分明的炒饭中加入了蛋白、蟹肉、葱花，顶上再覆盖了一层绚丽夺目且美味诱人的飞鱼籽，嘴里咯吱咯吱地嚼着，可说是色香味俱全了。

烟熏黑鳕鱼 ⭐️⭐️⭐️⭐️

黑鳕鱼肉质更紧实，外皮是咸甜的酥脆味道，里面的肉质也很鲜嫩。

黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖⭐️⭐️⭐️

咬第一口时是浓郁的松露味即类似于蘑菇蒜头腐烂树叶等多种混合的气味，包裹着黑豚肉。随即，烧卖里头有鲜美的汤汁爆浆而出，再尝一口就能品到里面的鹌鹑蛋，各种食材混合的滋味真的难以形容。P.S. 原来一盘两件的菜肴会根据实际人数调整。

顺德生煎走地鸡 ⭐️⭐️⭐️

传统粵菜风味的新鲜走地鸡，鸡肉外层煎得又脆又香，里面肉质肥美，色泽棕红。不过里面肉质有点老还稍微带点苦涩。

当天，服务员领位后给了我们一个绝佳的位置。用餐完毕后，则会送上有免费的椰子冰淇淋，还会主动帮忙拍照，确实是一次愉快的生日用餐体验。

70948n4ihs · 6 天前

这家我吃过好吃

hqpwkdgfhu · 6 天前

美味佳肴，色香味俱全

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MOTT32卅二公馆：金沙宝藏餐厅的美食体验分享

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