秘鲁旅行：探索南美秘境与Pisco Sour的美味体验

*2024-12-9 02:47:10* 评论(1) · 2024-12-9 02:47:10

趁着在美国交换小半年，想着总要去一趟南美。毕竟从国内转机20几个小时，从北美只要9个小时。

曾经朋友请我吃了一顿秘鲁菜。首先上来的就是Ceviche拼盘和三杯Pisco Sour。当时对秘鲁的饮食一无所知，只是好奇地尝试着复刻自遥远大陆的味道，是带着酸和咸的，不属于任何我熟知的饮食体系，只属于独特的它自己。

也因为味蕾的刺激，我决定出发去秘鲁。和姐妹在感恩节安排了5天的行程：利马、库斯科、马丘比丘。

对南美的初印象，来自Avianca航空的延误（回来也延误），这直接导致了从波哥大（最近发现了2万具body那个）中转飞利马的第二程航班被迫改签到2小时之后。凌晨3点多到达利马，机场里依然人来人外。出于安全考虑，没有让酒店安排接机，事实证明也是非常正确的，Uber的价格比酒店便宜一半。

酒店在海边Miraflores（富人区），像极了香港，富人都住在山上。隔壁是JW万豪，我笑说看来我选的酒店至少地理位置是五星级了。酒店前台热情的帮我们checkin，英语也非常好。在我尝试要求想要一间靠海的房间时，那位女士也非常友善的满足了我们的要求。

房间没有拖鞋、牙刷，但提供矿泉水。拖鞋可问酒店免费索要，牙刷需要购买7sol（14元人民币）。

🩵Best 50 Restaurant-AstridGaston

Lima是一个海滨城市（靠南太平洋），最出名的就是几家全球50餐厅。当时我在美国秘鲁领馆办签证，遇到一个秘鲁老爷爷会说英文，他给我推荐了三家餐厅：Central，La Mar，Gaston。这三家正好也是中国人熟知并会去吃的餐厅，连秘鲁人都认可的。因为Central太火了没预约到（后来得知可以用软件代订），我们就打算去体验AstridGaston Tasting Menu，一道道菜会融合秘鲁以及世界风味，比如说秘鲁的名菜烤豚鼠会用北京烤鸭的做法，在一顿饭的时间里品尝到多种秘鲁风味。

餐厅的晚餐氛围很棒，会赠送welcome drink（一杯香槟，真的是我喝过最好喝的），每道菜会认真介绍食材。因为酒力不行，所以没有额外点wine pairing，大概就是根据不同的菜，会配不同的酒佐餐，会换好几种，价格自然也是不低。

秘鲁旅行会记录成一个系列，后面继续更利马库斯科的见闻，欢迎关注。

胆伙弊 · 2024-12-9 04:11:21

表达的好好，帮我记录了

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