1.捞汁小海鲜(游水虾,鲍鱼,蛤蜊):夏天吃捞汁最适合不过了!酸辣开胃。配酒太棒啦
2.生腌篮蟹/游水虾/虾ku/生蚝🦪:这道菜那个福州人不爱?酱汁先夸,所以福州的味道。酸甜醋蒜的口感。海鲜都是活腌的。
3.椒盐/白灼虾ku:现在正是吃濑尿虾的季节,每一只都有膏。
4.腌青橄榄/紫菜拌虾米:用最简单的食材拌出最开胃的美味。一想到青橄榄就流口水是怎么回事 你们会吗?
光饼夹芥菜:叫它福州的“素菜汉堡”应该不过分吧! 每一口都是家乡的味道。
野鸭煮粉干:鸭肉有韧劲。又香又好吃。
老鳗顿酒:这道菜够地道。鳗鱼的肉又嫩又有韧性。加上一整瓶的福建老酒炖,喝上一碗,有打通任督二脉的感觉。
白灼加拿大刀蚬:又爽口又鲜美。
龙吐鱼煎饼:薄脆的煎饼混着龙吐鱼的嫩肉和脆骨。每一口都很香。
白灼溜洋(蚬):这也是可遇不可求的一道。太鲜美了。
搓糍:福州传统甜品还得是这个。Q弹软糯的糯米裹着黄豆和白芝麻粉。
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