2024-11-1 23:26:05
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在之前的倒计时贴后，收到了很多老客人们的问候。大多都希望我们可以坚持下去！害怕以后再也吃不到如此传统经典的上海风味。
我们也的确坚持了近一年多的时间。
不过天下无不散的宴席, 当一曲终了，人散何尝不是一种新的重逢。与其在时代中消磨殆尽，不如在小巅峰时告别历史的舞台！
期间最让我感慨的一个故事，我想拿来分享给大家！
有一对老外的母子，母亲非常喜欢吃我们店的葱油饼和小椒牛肉丝。几乎每周都来吃，每次都点同样的几道菜，而且坐在同样靠窗的位置。但就突然有那么一个多月他们消失了。
然而就前几个月，他的儿子突然来店里，带了很多他的亲朋好友，但惟独没有看见他的母亲。
他非常遗憾的告诉我们，他的母亲没有熬过上个周末，已经去了最美的天国。所以他选择在母亲的追悼会后，带大家来我们店品尝他母亲生前最喜欢的几道菜肴。
不知为何，我们都非常感同身受这一份悲伤，也非常努力地为他们完成这最后告别的仪式。
这份羁绊，我认为是餐厅和客人之间最深，也是最特别的羁绊！其实很多经典的旧电影都有以餐厅作为媒介和羁绊的桥段，类似儿时，父亲带儿子来吃一家面店，几十年后，店里却只剩下孤身一人的儿子在品尝那当年的味道。
对比现代的网红店，我其实更喜欢这种匠人精神的传统老店。虽然这几年被现实无情得摩擦，但我希望自己依然保持这个初心，无论将来会以何种方式再回归餐饮行业。
是的，当所有的褒贬都成为过去，希望大家和我一样，只记住它最好的模样！希望这家16年的老店，能承载大家最美好的回忆和故事！
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