2024-11-5 14:11:22
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不少人问酸菜鱼店什么时候开业。今天悄悄开门了。
9月8日正式开业。
国内有名气的酸菜鱼之一,讲究全部采用活鱼切片烹饪。“鱼好吃汤更好喝”。
多伦多经典的三种菜品采用的是活青斑切鱼片,小份的端上来,鱼片量超足,活鱼吃起来就是嫩滑。它家厨房敞开式,可以看到师傅的操作。鱼缸里鱼活蹦乱跳。酸菜脆爽,酸菜鱼汤不咸用来下饭刚刚好。
据店家讲采用的酸菜是它们在云南基地养殖的,腌制后直接运抵多伦多。
考虑到多伦多的食客,这边专门增加了龙虾和温哥华蟹。
营业时间11am-1am凌晨(last call 夜间12点)
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