2024-11-9 00:35:35
评论(1)
世界50佳餐厅排名第35的米三！每个甜品都好吃到哭泣！求求甜品主厨出来开个甜品店/面包房造福人类吧！不用给小费！用餐体验很棒，吃完主菜后会参观三个厨房，然后去隔壁Bar Crenn吃剩下的甜品。
Atelier Crenn
3127 Fillmore St, San Francisco, CA 94123
🉑️$475 20-course tasting menu有：
1.Kir Breton
2.Cherry Bomb
3.Green Strawberry
4.Carrot Taco
5.Crab Ice Cream
6.Dungeness Crab Cracker Dashi
7.Cauliflower Caviar
8.Shiso Tempura
9.Beets Leche de Tigre
10.Sourdough Dutch Crunch
11.Japanese Pot an Feu
12.Abalone
13.Black Cod
14.Leek Tart
15.Avocado Mochi
16.Pino Colada Cupcake
17.Matcha Cone
18.Lemon Meringue Pie
19.Kingyoyaki
20.Mignardises
1-4是白巧克力爆爆珠/红辣椒慕斯/生蚝雪芭/青豆胡萝卜泥卷饼。5蟹肉烟熏鱼籽冰淇淋创新美味。6油炸蟹粉脆片酸鲜可口，热蟹肉汤很鲜美。7花朵装饰黑色曲奇下面是鱼子酱牛奶慕斯，咸鲜可口。10热面包外脆里软有很多坚果，配的虾米味黄油和核桃黄油都喜欢。13鳕鱼皮脆肉肥，微甜一口惊艳！14金箔奶香韭葱泥挞，淡淡烟熏味，香甜细腻！
转场到Bar Crenn以后重头戏来了！15糯唧唧牛油果雪媚娘清爽好吃！清口甜品竟如此惊艳！16百香果椰子杯子蛋糕，冰凉酸甜。17抹茶可爱多，甜抹茶冰淇淋配鲜美海苔脆片有创意！18酥脆蓬松的蛋白糖霜挞配橘子奶油，牛逼！19肉桂核桃味增鲷鱼烧，这辈子吃过最好吃的鲷鱼烧！20三种口味巧克力，榛子/牛奶焦糖/树莓。纪念日还送棉花糖夹心巧克力蛋糕。买单时送的椰蓉杏仁巧克力很惊艳！
 |
|
美国
加拿大
新加坡
日本
迪拜
澳洲
泰国
越南
新西兰
马来
意大利
英国
德国
法国
西班牙
