2024-11-12 02:38:39
评论(3)
Mother\Bar
121 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204 美国
倒时差的好处就是可以一大早就吃得像个皇帝^ ^
应该是当地开了很久的一家店，早上十点到已经满座需要等20分钟，店里热热闹闹都是家庭聚会朋友聚餐。点了六个菜无踩雷，每盘都份量惊人。
·Crunchy Challah French Toast
就是看到菜单上有这个才来的！吐司外壳居然是加了玉米片再烤的，所以口感很酥脆，里面经过蛋奶液的浸泡又柔软如在和吐司舌吻，不浇枫糖和奶油就足够甜美。
·Tofu hash
好像中国菜，煎豆腐加炒土豆、蘑菇、菠菜、大蒜等一锅端，美式大杂烩，加个溏心蛋往烤脆的吐司片上一夹，感觉在吃美国肉夹馍。煎豆腐外焦里嫩，大蒜叶爆香，简直神来之笔。
· Traditional Eggs Benedict
吃brunch不吃Benedict等于白来，完美的水波蛋留给拍照的时间只有3秒，不舍得浪费一滴蛋黄所以每次都吃得很狼狈。一口下去厚厚一层荷兰酱糊在嘴唇上，赶紧拿烤土豆蘸着吃。
· Portuguese Frittata
吃到这里已经摄入了不下9个鸡蛋，母鸡看见我都捂屁股。用三个鸡蛋和火腿奶酪一起煎的蛋饼，外壳酥脆，中间嫩滑，层次丰富。
· Strawberry Belgian Waffle
和女孩的脸颊一样香甜柔软，加上蓬松的奶油，略带酸味的草莓中和了甜腻的味道，长得像教科书版的华夫
吃完居然没要tips，感动
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