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2023年全球排名第一餐厅Central的用餐体验揭秘

2024-11-14 13:35:44 评论(1)
提前三个多月预约的利马central的午餐,由于是一个人,所以预约时间中没有晚餐可选?这家店位于利马的南边,周边环境很安静,非常适合用餐。进去后会有个小花园可以品茶(图14),口感细腻。

菜单上显示13道菜(图15),但实际上大都每道菜有三小碟。所以总共有三十小盘左右,份量绝对不会让你饿。实际上不到一半的时候胃已经开始有饱和的感觉。没有点配酒,但是点了搭配的无酒精果蔬饮料,都是秘鲁当地的植物提纯或是压榨后的饮品,酸酸甜甜但是天然的香气扑鼻,就是价格非常的不划算,价格差不多1500软妹币。

餐厅主打的是对秘鲁食材的多样性。从海平面以下15米的石斑鱼到海拔四千多米高低纬度海拔谷类和尾穗苋和茶树叶,都能做为食材来烹饪。总体来说保留了食材原始的味道,很醇厚,对味蕾的冲击确实很大。这种强烈的冲击感可能并不适合所有人的口味,这也可能成为这家餐厅好坏参半的原因。但是对于食物的概念以及对安第斯山脉,亚马逊热带雨林以及东太平洋食材多用性的呈现绝对的完美。

最后说一下价格,美食体验大概三千软妹币,加完无酒精饮料总共4500元左右,比起欧洲的米其林餐厅,central真的毫无疑问的高性价比。但是比起其它的拉美最佳餐厅,它家的性价比并不算高。



2024-11-14 14:54:44
n年前才150美刀 现在价格水涨船高啊
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ptsvozhyex

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