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温哥华韩国城的美食与文化探索

5 天前 评论(10)
繁荣的韩国城可能会让来访者误以为韩国移民和来自中国,日本,印度的移民一样,已在此地生活很久了。其实韩国人来加拿大的时间非常晚,晚于许多其他族裔。

韩国人定居美国西海岸的历史比较长,十九世纪末开始,朝鲜半岛的人就开始向美国移民,特别是夏威夷和加利福尼亚,但不知什么原因,他们几乎不来加拿大。1965年,全加拿大一共只有70个韩国移民。

1990年代中期开始,加拿大出现一股比较大的韩国移民潮,很重要的一个影响因素是美元和加币的汇率。九十年代中后期,加币对美元特别疲软,对打算移民北美的韩国人来说,带着同样的财产,移民加拿大意味着比移民美国有更强的购买力。

和很多族裔的移民由劳工打头阵不同,大温地区最早的韩国移民是一群学者。1953年,一个叫Rimhak Ree的韩国人在UBC毕业后留系任教。1955年,另一个韩国学生也到UBC读数学系研究生,毕业后也留系任教。1960年代初,UBC有5个韩国裔教员。

1996年到2001年,是大温地区韩国移民的井喷时期,短短五年时间,大温地区的韩裔人口从约17000猛增到29000左右,将近翻了一倍。2013年,大温的韩裔移民人数增加到5万左右;现在大概6万出头一点。不难看出,最近十几年,移民加拿大的韩国人又少了下来。在可预见的未来,韩国城的规模不大可能高速成长了。

和其他族裔的移民相比,韩国移民有两个特点,一是先富后移,二是和基督教联结很深。很多来加拿大的移民都是为了摆脱故土的贫困,寻求更高品质的生活。但大多数韩国移民是在韩国已经经历了“汉江奇迹”,迈入发达国家之列之后才移民到加拿大的。

韩国移民从一开始就和活跃于韩国的基督教教会相关,最早来加拿大的韩国人几乎都是教会送到加拿大的基督徒。这和带着本土宗教而来的许多族裔很不一样,日本人在聚居区修神道教的寺庙,中国人带着佛教、道教,锡克人带着锡克教,但韩国移民多是基督教徒,少有其他宗教的信徒。

这个传统一直延续到当下,韩国人聚居区内基督教教堂很多,教会对这个社区发挥着很关键的作用。



挺有意思的,学到很多东西,之前想了解一下温哥华的历史人文,网上很多都是要么很官方的概述,要么是很零散的信息。能系统性的写大温城市、种族,挺了不起
有意思 谢谢分享
5 天前
温哥华的韩国人多还是西雅图的多啊
楼主每个帖子都是精品
DT那一段居然是城? 就是3-4家餐馆比较密集而已啊
高贵林还是中国人多 韩国人相对多一些 dt这个从来没听说过
先是日本人,再是韩国人,后来又是中国人,现在轮到了印度人
5 天前
Koreantown应该是Lougheed那一片,以前坐天车经过看到下面很多韩国餐厅
给科普博主点赞
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楼主
bnkjrapkjy

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