2024-11-23 02:46:39
评论(4)
南加州唯一的米其林三星在圣地牙哥
要提早3-6个月预约！吃完觉得非常满意也很推荐
不过道数偏多 吃的很饱 用餐时间也比较长吃了四小时
装修风格气派又有格调、服务好的没话说
不论是几位用餐 就有几位服务生动作一致的上菜
很酷 体验感很好！
菜系是结合了好多国的元素（加州、日式、法式、东南亚）
当日最喜欢：
①一定要大大的夸赞他们的signature dish✨
图7 用甜鸡蛋酱拌着脆米+黏黏的越光米 顶部是厚厚一层鱼子酱 一勺挖到底 真的好吃到疯掉
②图2 开胃小食都好吃 尤其鸡肝churro
③图3 芦笋鱼子酱甜豌豆搭配开心果酱和一种很creamy的白酱 绝了
④冬荫功汤+炸帝王蟹球 比我在泰国喝到的冬荫功还好喝！
⑤ 用黄油烤过的Sourdough搭配罗勒奶油和山羊甜奶油（这种法式餐厅的面包都很厉害）
⑥日本金目鲷鱼外皮烤的脆脆里面的肉软嫩
⑦ 甜点的柚子奶冻和莓果甜菜塔
当然还是有不太喜欢的几道：
①主菜+195$升级的橄榄Waguy（连我这个和牛爱好者都觉得太油腻但同盘的和牛塔塔好吃！）
②烤薯片配洋葱奶酱 不难吃但很普
③主菜前的和牛肉汤❌
价位：
Tasting Menu 375$/per
加鱼子酱套餐 +190$
主菜换橄榄Wagyu +195$
Wine Pairing 375$/per
地址：5200 Grand Del Mar Way, San Diego, CA 92130
@吃货薯 @huarenca创作助手
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