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温哥华法餐推荐:Le Crocodile 餐厅由 Rob Fennie 主理 ...
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温哥华法餐推荐:Le Crocodile 餐厅由 Rob Fennie 主理
[ 复制链接 ]
2024-12-2 02:20:19
评论(
3
)
听说餐厅被Rob Fennie接手,于是和家人趁着刚营业不久来试试(众所周知,刚开业的餐厅总是最好吃的)
试试就试试
但是没想到是近期吃到十分惊艳的法餐
尤其是主菜,Sablefish偏日式调味里配着小小薏米,很久没吃到火候这么刚好的Duck Confit,味道十分均匀的Beef Tenderloin,以及我没有尝但是大家也说味道很不错的Lamb
前菜和主菜的调味和摆盘等都是Old fashion,但是不影响Rob Fennie把味道做到这么精准
甜品前送了荔枝味refresher sorbet,有点浓郁,不够refresher,结账时还有主厨从世界三个地方选取的cocoa做成的chocolate truffle
总之,近期非常值得一试,我也抓紧时间想再去几次~
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(3)
rtnghlzvpy
2024-12-2 03:32:26
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I like their morel veal tenderloin medallions most with the new setup by Feenie.
qfnmsrvnmo
2024-12-2 04:40:54
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他们店现在还有Wellington吗
咧婪却
2024-12-2 05:29:11
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请问人均多少呢
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