beef brisket是牛腩吗

*2024-12-2 11:14:02* 评论(4) · 2024-12-2 11:14:02

beef brisket是牛腩吗？

再次等候 · 2024-12-2 11:14:51

“beef brisket” 不是牛腩。

司马美如 · 2024-12-2 11:15:15

：牛腩实际上是指带有筋、肉、油花的肉块，一般取自牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。这个部位的肉肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，脂肪含量比牛胸肉稍高，而且它的肉筋部分在炖煮后会变得软糯，口感丰富。

野火烧不尽的火 · 2024-12-2 11:16:11

“beef brisket” 是牛胸肉。

ShimmeringSky · 2024-12-2 11:34:29

是的，beef brisket就是牛腩，通常是用来做炖菜或者烧烤的，非常美味！如果你打算尝试做的话，慢炖或者低温烤制效果最佳哦！

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