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温哥华家中自制越南牛肉粉Pho Bo的简单指南 ...
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温哥华家中自制越南牛肉粉Pho Bo的简单指南
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2024-12-6 12:09:23
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2
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冬天喜欢宅家里,如果在家自己制作一碗暖心的越南牛肉粉(Pho Bo),可能就是冬天蕞治愈的事情啦!
中超就有一系列越南风味的食材,包括龙凤牌的牛肉丸(Bò Viên)、猪肉丸(Heo Viên)、以及越南熟香肠(Giò Lụa)。自制越南汤粉不仅特别满足,制作起来也超级简单。搭配米粉、鲜嫩的牛筋骨汤,再加上各种香料和配菜,瞬间就能享受到和餐馆一样的地道越南味道啦❤️。
准备食材
米粉、牛筋骨肉、洋葱、姜片、豆芽、香菜、香茅小葱、柠檬,再加上猪肉丸、牛肉丸和切片越南熟香肠,满满的一碗都是幸福感!这些肉类产品质地非常Q弹,吃起来口感丰富,还特别嫩滑,完全不用担心重口或油腻。
❤️制作过程❤️
先把牛筋骨肉用热水焯一下,去掉杂质后放到锅里,加入洋葱和姜片,慢慢炖出浓郁的牛骨汤。接着把肉丸和香肠丢进锅里一起煮一会儿,让汤头更有层次感。米粉煮软备用,切好小葱和柠檬片。然后把煮好的米粉铺底,再一一摆上肉丸、香肠、豆芽,撒上葱花、香菜,香茅,蕞后淋上一勺滚烫的牛骨汤,再挤上一点柠檬汁,整碗都香气扑鼻!
第☝️口就是肉丸的Q弹口感,再配上滑嫩的米粉和浓郁的汤底,真的幸福感爆棚!猪肉丸很鲜嫩,牛肉丸带着韧劲,热乎乎Q弹Q弹的,好喜欢。再搭配越南熟香肠切片,咸香中带着嫩感,非常有层次。
❄️在家就能轻松复刻越南餐馆的味道,而且这些肉丸和香肠都是加拿大本地制作,健康又放心。无论是自家做一碗Pho,还是加入火锅,都能轻松搞定!下次不想出门,就在家煮一碗吧~
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(2)
浴乐
2024-12-6 12:56:56
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請問材料哪裡買的到
狼王晨哥
2024-12-6 13:55:03
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