温哥华家中自制越南牛肉粉Pho Bo的简单指南

*2024-12-6 12:09:23* 评论(2) · 2024-12-6 12:09:23

冬天喜欢宅家里，如果在家自己制作一碗暖心的越南牛肉粉（Pho Bo），可能就是冬天蕞治愈的事情啦！

中超就有一系列越南风味的食材，包括龙凤牌的牛肉丸（Bò Viên）、猪肉丸（Heo Viên）、以及越南熟香肠（Giò Lụa）。自制越南汤粉不仅特别满足，制作起来也超级简单。搭配米粉、鲜嫩的牛筋骨汤，再加上各种香料和配菜，瞬间就能享受到和餐馆一样的地道越南味道啦❤️。

准备食材

米粉、牛筋骨肉、洋葱、姜片、豆芽、香菜、香茅小葱、柠檬，再加上猪肉丸、牛肉丸和切片越南熟香肠，满满的一碗都是幸福感！这些肉类产品质地非常Q弹，吃起来口感丰富，还特别嫩滑，完全不用担心重口或油腻。

❤️制作过程❤️

先把牛筋骨肉用热水焯一下，去掉杂质后放到锅里，加入洋葱和姜片，慢慢炖出浓郁的牛骨汤。接着把肉丸和香肠丢进锅里一起煮一会儿，让汤头更有层次感。米粉煮软备用，切好小葱和柠檬片。然后把煮好的米粉铺底，再一一摆上肉丸、香肠、豆芽，撒上葱花、香菜，香茅，蕞后淋上一勺滚烫的牛骨汤，再挤上一点柠檬汁，整碗都香气扑鼻！

第☝️口就是肉丸的Q弹口感，再配上滑嫩的米粉和浓郁的汤底，真的幸福感爆棚！猪肉丸很鲜嫩，牛肉丸带着韧劲，热乎乎Q弹Q弹的，好喜欢。再搭配越南熟香肠切片，咸香中带着嫩感，非常有层次。

❄️在家就能轻松复刻越南餐馆的味道，而且这些肉丸和香肠都是加拿大本地制作，健康又放心。无论是自家做一碗Pho，还是加入火锅，都能轻松搞定！下次不想出门，就在家煮一碗吧～

浴乐 · 2024-12-6 12:56:56

請問材料哪裡買的到

狼王晨哥 · 2024-12-6 13:55:03

收藏了

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温哥华家中自制越南牛肉粉Pho Bo的简单指南

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