温哥华丸龟制面加拿大首店评测｜排队是否值得？

*2024-12-6 12:11:15* 评论(5) · 2024-12-6 12:11:15

丸龟制面加拿大首店已经在温哥华正式营业开了一个月了，所以这篇实在不能算是新店测评了。但看着开业以来每天门口照排长龙的架势，我还是觉得不能不打卡来写一写心得。

店面位置与环境：

店面在dt靠近Gastown的位置，离Chinatown地铁站很近。🅿️路边附近可能找到付费街泊，也有许多付费停车场。店内宽敞明亮，座位很多，也有无障碍座位。排队如果是从门边窗户一排开始，大约20分钟可以落座吃到食物。店内排队时候还可以看到正在新鲜制作的乌冬~

‍♀️就餐秩序与服务：

丸龟主打的就是快餐模式，让人们能快速吃到新鲜制作的乌冬。所以店内用餐就像food court一样，自取自收，柜台结账无需小费。排到第一个窗口的时候点取自己要吃的面，然后移动到天妇罗加料区按需拿，最后到收银柜台结账。结账后可以去蘸料餐具台拿需要的蘸料与餐具，然后就可以落座啦！不知道是不是有意在控制店内人流，所以出餐速度跟店内空桌速度蛮一致的，完全不用担心拿到餐后没位置。店员们都很有效率和热情。

菜品点评：

菜品主要分为四类：汤乌冬，蘸乌冬，咖喱乌冬，盖饭。汤乌冬鱼介汤底清鲜，本人最爱。蘸乌冬是浓郁的偏甜熏鱼酱底，偏甜咸和浓郁口的绝对会爱！这次我们点了三号：炸豆皮汤乌冬（炸豆皮有一定厚度，吸满汤汁，豆香浓郁带丝丝甜口，完全没有炸物的浓郁）以及店内最推肥牛温泉蛋蘸乌冬（肥牛是和洋葱炖煮过的，带着洋葱的香甜；温泉蛋一戳流心，跟面混合增加整碗面的层次！）

然后就是丸龟不得不提的自取现炸天妇罗了。毕竟不是主打天妇罗的店，所以我的要求也比较没有那么严苛。总之是新鲜不油腻的好吃配菜天妇罗。品种多样性还有待提高（当天8种），具体每天有什么也要看当日食材开盲盒。我们拿了炸鱿鱼（鱿鱼部位分量ok，肉质弹口），南瓜可乐饼（南瓜陷绵密偏甜。因为是厚衣深炸所以偏油），炸洋葱（半个小洋葱，洋葱肉不厚，偏油），炸半熟蛋（炸过还有半熟蛋黄真的好厉害，但口味上来讲炸面衣和鸡蛋并没有啥融合）。有现炸的天妇罗酥可以随意免费加在面上，但不要像我一样加太多咯因为很吸汤也会带油。

总结：

是人均$10+性价比很高，水准也不会失望的快捷comfort food店！如果位置更方便一点，我应该会很常回顾吧~

卖芭乐 · 2024-12-6 13:02:41

喜欢量小可以一次吃很多种类的店～～

一个人两班倒 · 2024-12-6 14:16:39

这就是乌冬面界的肯德基麦当劳，你会为了肯德基麦当劳排队吗？

海月天涯 · 2024-12-6 14:35:10

冲鸭

祖国强盛 · 2024-12-6 15:54:58

具体的店内环境，排队情况，就餐秩序以及餐品第一视角reaction可以看我的探店视频哟

煜泽 · 2024-12-6 16:47:38

抱吃

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