纽约布鲁克林 $199两人的雪蟹宴值得一试

*2024-12-31 02:36:27* 评论(5) · 2024-12-31 02:36:27

地址：Hiyaki Japanese BBQ Bar

165 Bedford Ave，Brooklyn NY 11211

作为一个螃蟹爱好者，这家店的「Hiyake Snow Crab Course」真的吸引了我。12/17号开始他们的两人套餐刚涨价到 $199（一周前还只要 $159，huarenca上人气高了就立刻涨价了），虽然不算超值，但10道course的组合还是挺丰富的。只是需要注意，他们家刷信用卡会额外加收3%的手续费，建议大家带现金更划算！

套餐亮点

• 开胃菜

蜜渍圣女果配梅子，酸甜适中，口感清新，非常开胃。作为第一道菜，轻松打开味觉，期待后续的蟹宴之旅。

• 冷盘 ❄️

雪蟹搭配海胆鱼子酱和酱水果冻，咸鲜与微酸的碰撞，每一口都是细腻清爽的高级体验。

• 刺身

雪蟹刺身超级新鲜，肉质鲜甜细腻，完全能品尝到大海的自然滋味，惊艳！

• 沙拉

日式雪蟹沙拉搭配清爽的酱汁，既能解腻又能感受到雪蟹的自然甜美，整体搭配相当平衡。

• 炸物

• 酥脆玉米塔：外皮酥脆，玉米香甜，简单但非常好吃。

• 雪蟹天妇罗：搭配金针菇、菊花叶，洋葱等，天妇罗外皮香脆，内里食材的清甜让人一口接一口，面皮厚了些一点油腻。

• 烤物

蟹腿焗烤：奶香和蟹香的完美结合，焗烤之后的蟹肉特别入味，肉质鲜嫩，非常满足。就是花了好久挑肉，毕竟雪蟹肉一丝一丝的很碎。

• 蒸物

蟹肉蟹膏茶碗蒸：茶碗蒸蛋入口即化，细腻嫩滑。更惊喜的是蟹壳里有满满的蟹黄和蟹籽！一勺舀下去，浓郁的蟹香与蒸蛋的滑嫩完美交融，让人停不下来。

• 锅物

• 昆布高汤火锅：汤底鲜香，煮雪蟹后更添鲜味，非常适合冬日暖胃。

• 蟹肉杂炊：用高汤煮成米粥，吸满了蟹的鲜甜，暖心又暖胃，是这一餐最温柔的收尾。

• 甜点

最后一份水果或甜品，非常清爽，完美解腻，让整顿大餐有一个轻盈的结束。

总结

虽然涨价后不算“超值”，但$199的价格也算合理，毕竟每道菜都围绕雪蟹精心设计，体验还是很值的！尤其是蒸蛋、焗烤和天妇罗部分特别出彩。唯一要吐槽的就是信用卡会额外加收3%手续费，建议大家多带点现金。

推荐指数：4/5

ptsvozhyex · 2024-12-31 02:58:20

你不去我不去，明天老板就要打5折

9254992x6f · 2024-12-31 03:22:50

今天去没有蟹是牛的套餐

辰售芽 · 2024-12-31 04:39:31

吃了想报警的程度

帘莘 · 2024-12-31 04:47:56

bbq两人套餐 $159 打算下次去试试（但是要带现金了‍ 竟然charge信用卡费不李姐）

deyexjosws · 2024-12-31 05:18:44

信用卡还有额外收费？真给你脸了

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纽约布鲁克林 $199两人的雪蟹宴值得一试

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