新加坡米其林餐厅全攻略：顿顿都能享受米其林美食！

*6 天前* 评论(10) · 6 天前

在新加坡，美食不再“贵到没朋友”，而是街头巷尾寻常可见的平价。

❤️这份清单集结了众多必打卡街头米其林美味，收藏起来，吃遍东南亚美食之都

Chinatown

▶超好面：一碗新式拉面，汲取日本、香港、欧洲食文化精粹，取炸云吞及叉烧、三层猪肉、干捞面、溏心蛋，辅以昆布，口感出乎意料

▶驰名结霜桥三轮车叻沙：叻沙远近驰名，特色美食米暹也值得一尝

▶桐记牛肉粿条：超五十年老号，牛肉汤经24小时熬制，定要加上一套配菜

▶J2 驰名脆皮咖哩角：以咖喱鸡和马铃薯做馅料的马来点心

▶国成球记餐室：招牌菜多不胜数，客家酿豆腐必点

▶联合本记煲饭：一份煲仔饭俘获众多食客，鲜嫩多汁的肉被腌制得恰到好处

▶了凡香港油鸡饭：传说中的路边摊米其林一星

▶天天海南鸡饭：鲜嫩鸡肉香滑美味，有名的是香喷喷的米饭和口感层次丰富的辣椒酱

▶欧南园炒粿条面：深受本地人喜爱的市井美味

▶大华肉脞面：陈年老号，采用猪油渣以增添面条的风味

(Clarke Quay)

▶大食家大大大虾面：可自选面条、不同大小的鲜虾以及鱼饼、排骨和猪肉片等各种配料

▶松发肉骨茶：来新加坡不可错过的食物之一，经典的胡椒蒜香融合的风味

▶“正宗” 娘惹菜：富丽堂皇的传统内饰和它们菜品的丰腴格调❿分吻合

纽顿 (Newton)

▶知味鲜大虾面：鲜嫩多汁的大虾浸在美味浓汤里，配上弹牙的猪皮和黄面

小印度 (Little India)

▶Bis millah Biryani：新加坡1番的黄姜饭

▶Lagnaa：专做印度各地美食，爱吃辣的可以尝试咖喱鱼和羊肉马萨拉

芽笼 (Geylang)

▶老夫子炒粿条：招牌炒粿条加入了鲜蛤、腊肠和爽口豆芽等多元食材

▶明辉田鸡粥海鮮煮炒店：以田鸡腿粥驰名，是夜宵的理想之选

红山 (Bukit Merah)

▶阿2老火汤：招牌汤品佛跳墙，再配一碗香气四溢的南瓜饭

▶中峇鲁益生炒福建虾面：20世纪五十年代创立的传统手艺

中峇鲁 (Tiong Bahru)

▶鸿兴炒苏东虾面：在铁锅中翻炒保留了传统的微焦口味

▶中峇鲁起骨海南鸡饭：自由搭配烧鸡或蒸白斩鸡，享受两种烹饪方法的无上滋味

3w174d710d · 6 天前

正宗娘惹菜店名是啥啊，搜不到

习捞狐 · 6 天前

哇塞不要再发松发了，到底拿了他们多少钱不过这样也好。我常去的太多人也不好。

穑霖孤 · 6 天前

米其林要预约吗

tvhsqiuojj · 6 天前

标一下人均消费多少可好？

qpbmnygooj · 6 天前

这些都上过米其林必比登榜单吗？

rtnghlzvpy · 6 天前

谁一起？明天就开始探店

辰售芽 · 6 天前

哥哥，可以带我一起吗

60grv7b407 · 6 天前

@Jacccccob

hqpwkdgfhu · 6 天前

@抖灵与壳颤

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