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新加坡2024年米其林美食指南【最新收藏】 ...
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新加坡2024年米其林美食指南【最新收藏】
[ 复制链接 ]
2025-1-9 03:52:57
评论(
4
)
6月25日发布的指南:
共有3家荣获三星,
6家荣获二星,
以及42家荣获一星。
吊桥头大华猪肉粿条面继续摘下一星,
今年没有其他小贩入榜。
.
Les Amis、Odette和Zén继续坐稳三星宝座。
晋升二星的Meta, 主厨是来自韩国釜山的Sun Kim,
菜肴融合了韩国传统、大胆口味和简约现代美学。
其他五家原本在榜上的二星餐馆:
Cloudstreet
Jaan by Kirk Westaway
Saint Pierre
Shoukouwa
Thevar
.
🈯
2016年开始在本地推出的《新加坡米其林指南》,
2020年因口罩停办一届,2024年迈入第八届。
今年没有举办实体颁奖礼,而是通过网络平台公布得奖名单。
.
米其林公开的五大评估标准是:
① 食材品质
② 厨师对味道及烹调技巧的驾驭能力
③ 料理中显露的个性
④ 是否物有所值
⑤ 餐饮水准的一致性
————————————————
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(4)
ptsvozhyex
2025-1-9 04:46:42
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我个人觉得ZEN 最配得起三星级
粽逢
2025-1-9 05:19:00
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6【长按复制这条邀请码消息,打开小红书即可加入该群】<br /> 7月28日前可加入群聊\”新加坡出海圈⭕的搞钱圈子\” :/#z
jcy014e68s
2025-1-9 05:45:16
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怎么预定
v8hbdh4855
2025-1-9 05:57:53
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Nice
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