2025-2-8 18:54:33
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Lo Que Hay好像是拉美排的上号的知名餐厅，open table上可提前约。店面蛮大的，坐满了美国人。
Edificio el Colegio, C. José D. de la Obaldía, Panama City
菜品篇⬇️
Beef Tartare: 中规中矩，略咸，浓郁的蒜香酱倒是亮点。
Sexy Clams：辣椒红油+腰果碎+略带咖喱风的浓郁酱汁+小白菜+花蛤，入口的那一刻，熟悉的香辛味冲击鼻腔，恍惚间以为自己点了盆地沟油爆炒花蛤（。），点缀其间的十字花科叶菜也实在是久违了，我的大脑仿佛自动补全出了炝花椒的味道。
Caribbean Prawns： 加勒比大虾，鲜又嫩（真的很嫩！不像很多餐厅碳烤到地老天荒，暴殄天物），还配了我们墨西哥居民最爱的Mango Habanero酱，鲜辣爽口。
Grilled Octopus：蕉叶包裹着的大葱烩章鱼，葱香浓郁，章鱼绵软却又不失滋味，绿咖喱酱汁中还有些肝脏质感的creamy物质，不知是不是章鱼内脏，鲜美醇厚，搭配主食非常惊艳。
主食篇⬇️
Tajadas：油炸切片大蕉，加勒比地区的常见主食，我蛮喜欢的，不甜，是糯糯的油炸淀粉质感，但又微微带点蕉类的香气和酸，蘸着花蛤和章鱼的浓郁酱汁非常好吃。
coconut rice：中规中矩的椰香米饭，也还可以。
鸡尾酒：点了Daiquiri和Mojito，太一般了，甚至比古巴的贫瘠店（原料都凑不齐）都差远了（，，，，在这里有了对比，只能感慨一句古巴鸡尾酒了不起……荒漠之花……），不应该啊！！（此刻必须得推荐一下前一晚在万豪底下喝的的Cava 15，每杯都非常惊艳，绝了，看来值得我专门写一篇没有对比就没有伤害）
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