纽约｜唐人街最火爆的叉烧包是什么水平？

*5 天前* 评论(10) · 5 天前

我对于美丽华家的叉烧包始终心存疑虑。

这家看起来上了年头的“茶记”，

或者说更像个面包店，

坐落于唐人街游客最密集的街区，

也是老唐人街最受欢迎的小店之一。

我记不起来他们家是从什么时候开始爆红，

也不清楚是网络把它抬到不属于的高度，

又或者真的是实力有两把刷子，

于是挤进了被游客堆满的门面里，

只为亲自体验下这传闻中的叉烧包究竟如何。

菠萝叉烧包

乍一眼看各个歪瓜裂枣。实际菠萝酥皮的状态非常好，酥脆香甜而不返油，放凉了质地还是脆的。面包带点筋道，皮薄而肉馅也不少。馅料是半肥瘦的叉烧，咸甜口的调味非常合适，酱汁偏少但油润不错。如果能吃得惯这种咸甜口的味觉碰撞，那这菠萝叉烧包其实还是有点意思的。

焗叉烧包

少了菠萝酥皮的叉烧包，馅料的口味是基本相同的。餐包的外壳带点焦脆，略微有点干。整体的口味不如菠萝皮的丰富，但对比普通的焗叉烧包也算是不错的水平。

点完了叉烧包之后又想吃点肠粉，

追加了两份肠粉但却翻了个车。

炸两

油条感觉是没有复炸过的，很面很韧。粉皮也偏厚，没有什么弹性。

滑牛肠

孤陋寡闻，好像是第一次吃到面豉酱口味的牛肉肠粉。一股酱香味还带着点酸，肉馅的质地有点起胶发硬，有点怀疑是不是肉料坏掉了。粉皮也是一处厚一处薄。

生意确实好到有点匪夷所思，

中午十一点去排队下单，

取号的时候已经是两百多号了。

后来才发现用app其实是可以提前下单后取的，

有点枉费时间在这排半小时的队伍了。

菠萝叉烧包挺好吃的，

而且有老式茶记的那种味道。

如果是提前下单再去自取，

其实有值得一试的价值。

但要是排长队去买这玩意儿，

多少是有点大可不必了。

后记

住在老唐人街的朋友实名认证，

在这一片区域里算是不错的出品。

当我提到肠粉的事情时，

却喜提一记翻到天际的白眼。

“谁去他们家点这玩意儿啊？”

tvhsqiuojj · 5 天前

美丽华的叉烧包肥肉太多。

ucngmxcykt · 5 天前

肠粉的话，西关肠粉比较好吃，在功夫茶斜对面。

9254992x6f · 5 天前

你好，那个app 呢？

2575dd961e · 5 天前

美丽华家的焗叉烧包唯一的缺点是太大吃完很guilty

ptsvozhyex · 5 天前

吃是很好吃，但是太多肥肉。不喜欢肥肉的我要把肥肉挑出来再吃，然后味道也就一般了

胆伙弊 · 5 天前

chakee真的好啊凉瓜排骨饭还有喝的都很正点

粽逢 · 5 天前

地址在哪里。没有吃过

rtnghlzvpy · 5 天前

直接柜台付现金不用排队的

b311r9y1a6 · 4 天前

乍一看全是菠萝包，还以为你写错了

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纽约｜唐人街最火爆的叉烧包是什么水平？

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