2025-3-28 22:15:41
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以前工作出差在平原县待了一年多，认识了好多这里的朋友，这次来看望朋友们，顺便再寻找下当年的回忆。
平原县城中心有一个琵琶湾公园，因里面的湖形如琵琶而得名，是当地市民们休闲、观光的好地方。
通德号是平原县当地的中华老字号品牌，有一百多年历史了，其出产的黑米枸杞醋被作为德州的特产之一。给父亲买过三年的坛装酒，打开坛子酒香四溢，父亲喝了说这酒不错！通德号在平原县有个专卖店，可以买到他家的产品。
兴华老豆腐是当地人气很高的早餐店。平原老豆腐是当地名吃，口感比豆腐脑稍老一些，淄博这的豆腐脑都是用骨汤，汤中酱油比较重。老豆腐碗里加的是卤汁，是那种粘稠的口感，感觉里面应该是加了淀粉，最后上面还要加一勺麻汁，喝起来很香。
除了平原老豆腐，我还吃过德州扒鸡，德州最有代表性的特产，街上很多的扒鸡店，吃起来软烂脱骨，鸡肉比较入味。还有德州羊肠子，由鲜羊肠皮洗干净之后，只留下薄皮，然后灌入羊血、淀粉及秘制调料，把薄皮系紧。放入锅内，然后在羊骨熬制的老汤里煮熟，再配上汤料盛到碗里食用。第一口汤入口真的惊艳，但吃到后面感觉很腻，以至于我以后都不想再吃了，我觉得可能是肠子里淀粉加的太多了。我最爱的是德州焖饼，在平原时常常吃，百吃不厌，饼是筋道的口感，带着油香，再来瓶啤酒解腻，很怀念的味道。这些都是德州本地特色美食，在别处是不容易吃到的。
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