前天 21:08
评论(10)
这家大名鼎鼎的River Café，我终于去了
常年稳居全球1000 家顶及餐厅、2024年加拿大前100家zui佳餐厅（第23名）、卡尔加里综合实力zui佳餐厅、2024年zui佳婚礼服务场地…开店33年以来，拿奖拿到手软
餐厅是座小木屋，就坐落在Prince\s Island Park里，背靠Bow River， 有闹中取静的感觉，整个餐厅环境超级浪漫唯美，很适合约会～
️ 餐厅菜品以加拿大时令菜为主，有午餐、晚餐和周末早午餐，要提前预订，我只约到了晚餐
前菜：
🫕【Benchmark Beef Tartare】生牛肉碎搭配亚麻籽饼干很美味，没有腥味
🫕【Wild BC Octopus】油醋汁外加脆脆的炸章鱼，清脆爽口
主菜：
【Rangeland Bison Striploin】
融合了牧场野牛肉、姜泥、阿尔伯塔小麦和河谷榛子的独特风味，Bison肉质紧实
【Hog Wild Boar Belly】
将野猪肉的鲜嫩与小白菜的清脆、平菇泥的滑嫩以及XO酱的浓郁香味融合
【Farming Worx Duck Breast】
红甘蓝、苹果、安省黑核桃与烟熏鸭肉、培根的咸香相得益彰
【Haida Gwaii Halibut】
比目鱼搭配土豆、萝卜浓汤、奶油生菜、黄油，我挺爱吃这道菜的
【Lambtastic Farm Lamb Sirloin】
朋友尝了一口，味道有点清淡，不太推，除了羊肉味没别的味
总之，这几道菜可圈可点，味道也过得去，服务很好，我朋友对Lamb这道菜很失望，没吃两块就撤了，服务员见状，直接给朋友免了︎
有宝子吃过他家brunch吗，如果好吃，我下次还去～
：River Café
：25 Prince\s Island Park, SW
：晚餐人均$80
@生活薯 @薯队长 @本地薯 @吃货薯 @huarenca成长笔记
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