这个冬天，要不要来爱尔兰开启一场视觉和味觉的双重盛宴？

*2024-10-14 17:44:32* 评论(1) · 2024-10-14 17:44:32

这个冬天，要不要来爱尔兰开启一场视觉和味觉的双重盛宴？

欧洲在大家印象中是一个浪漫的地方，但是爱尔兰的浪漫却显得格外清新，上帝在打翻彩色盘的时候偏爱了爱尔兰，全国上下绿植覆盖率高达90%，所以它也被称作为“绿岛”。
《美国地理杂志》曾评价爱尔兰为“全世界最美丽的地方”，陡峭的悬崖，壮阔的海岛，宁静的湖泊和浪漫的小径等，都让爱尔兰成为一个充满着浪漫气息的国度。
从都柏林的现代繁华，到科克市的古老韵味，再到莫赫悬崖的壮阔景色，爱尔兰的每一处风光都让人流连忘返。
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Part 01.

科克市 → 历史与自然的融合

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科克市，位于爱尔兰南部，是一座充满历史底蕴和自然美景的城市。这里保存着许多古老的建筑，如圣芬巴大教堂和科克市政厅，这些建筑见证了科克市的历史变迁。漫步在科克市的街头巷尾，你可以感受到这座城市古老而神秘的氛围。除了历史建筑，科克市还拥有迷人的海港景色。蔚蓝的海水与天空相接，渔船在海面上摇曳，海港不仅是贸易的重要枢纽，也是海鲜爱好者的天堂。你可以在当地的餐馆品尝到最新鲜的海鲜料理，搭配一杯爱尔兰的本地啤酒，感受味蕾的极致享受。
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Part 02.

都柏林 → 现代与古典的交织

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都柏林，爱尔兰的首都，是一座充满活力和魅力的城市。它位于爱尔兰岛东岸的都柏林湾，拥有繁华的商业街、现代的建筑和丰富的文化活动。横跨利菲河的十座桥梁，将南北两岸连成一体，形成了独特的城市景观。都柏林堡是城中最著名的古建筑群，建于十三世纪初，历史上曾是英国在爱尔兰的总督府所在地。如今，这里已成为游客了解爱尔兰历史的重要场所。此外，都柏林还拥有众多大学、科学院、美术馆等文化机构，这里出生并成就了许多著名的文学家，如叶芝、王尔德、萧伯纳等。在都柏林，你可以感受到现代与古典的交织。无论是参观古老的建筑，还是品味现代的艺术作品，都能让你深刻体会到这座城市的独特魅力。
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◎ 爱尔兰文坛巨匠

Part 03.

莫赫悬崖 → 大自然的鬼斧神工

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莫赫悬崖，位于爱尔兰岛中西部的边缘，以奇险闻名。它横跨大西洋214米，沿着西海岸覆盖达8千米，是爱尔兰最重要的海鸟栖息地之一。每年有超过30000只海鸟在这里繁殖后代，悬崖上还生长着许多珍稀植物品种。莫赫悬崖的俊俏和冷酷，有别于爱尔兰岛上其他景色的柔和秀美。黑色的峭壁呈锯齿状，沿着克莱尔郡海岸延伸八公里，高达两百米。站在峭壁顶上，犹如站在一个史前巨人的肩膀，令人不得不感叹大自然的鬼斧神工。莫赫悬崖不仅是游客欣赏自然风光的绝佳场所，也是许多电影和电视剧的取景地。比如《哈利·波特与混血王子》中的某些场景就曾在莫赫悬崖拍摄。
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爱尔兰不仅以其绝美的风光赋予我们视觉上的极致享受，对于那些热爱美食的“吃货”而言，它更是一场不容错过的“味蕾盛宴”，让人在品尝中沉醉，流连忘返。

Part 01.

爱尔兰苏打面包 → Irish Soda Bread

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爱尔兰苏打面包（Irish Soda Bread）种类众多、有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包和苏打面包等等。其中苏打面包以其独特的口感而出名：外壳酥脆，内部软绵。这种面包与烟熏三文鱼或黄油搭配，味道绝佳。它不仅是爱尔兰人的日常主食，也是游客必尝的美味。

Part 02.

爱尔兰烩菜 → Irish Stew

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爱尔兰烩菜（Irish Stew）通常由羊肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材制成，是爱尔兰传统菜肴的代表之一。爱尔兰烩菜的特点是简单，营养丰富，而且易于烹制，非常适合在寒冷的冬季食用。它是爱尔兰家庭中的常见菜肴，也经常出现在酒吧和餐馆的菜单上，这道菜也被称为爱尔兰的国菜。悄悄告诉大家，这道菜和苏打面包以及黄油一起无敌好吃哦。

Part 03.

健力士炖牛肉 →

Irish Beef Stew with Guinness Stout

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从经典的爱尔兰炖牛肉到风味独特的干式熟牛肉，牛肉始终在爱尔兰人的美食版图上占据着举足轻重的地位。这片土地上出产的牛肉，品质卓越，肉质既富有弹性又细腻柔嫩，肉香醇厚，令人回味无穷。
在圣诞节的温馨团聚与新年庆典的欢乐时刻，爱尔兰炖牛肉无疑是一道不可或缺的传统佳肴，它温暖人心，传递着家的味道。而谈及牛肉的绝妙搭配，怎能不提那浓郁甘醇的健力士黑啤？它与牛肉的结合，创造出了一道令人赞叹的美味——爱尔兰健力士酒炖牛肉，这一组合不仅是味蕾上的盛宴，更是爱尔兰饮食文化的独特象征。

Part 04.

爱尔兰咖啡 → Irish Coffee

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美食只要一跟爱情故事搭上边，就会更让人津津乐道。据说爱尔兰咖啡（Irish Coffee）的由来也很浪漫，一位都柏林机场的酒保为了自己喜欢的女孩，将威士忌与热咖啡相融合，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。爱尔兰的咖啡口感丰富，结合了咖啡的苦涩，威士忌的醇香以及奶油的柔滑，威士忌的加入为这款饮品增添了独特的香气和温暖感。来爱尔兰，怎能不去品尝一杯纯正的爱尔兰咖啡呢？

Part 05.

海鲜美食 → Sea food

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爱尔兰，这个被蔚蓝海洋温柔环抱的国度，孕育了丰富多样的海鲜宝藏。从风味独特的烟熏鲑鱼、鲜嫩多汁的牡蛎，到豪华诱人的龙虾，海鲜佳肴琳琅满目，令人目不暇接。从精致的开胃小品到丰盛的主菜盛宴，爱尔兰人以其独到的智慧与创意，将海鲜的美味演绎得淋漓尽致，每一口都是对海洋馈赠的深情致敬。

如果你也想亲自去品尝爱尔兰正宗的当地美食，感受科克市、在都柏林的街头感受人文风光，那么你完全可以来参加科克大学的冬季研学～
冬季研学不止包含对爱尔兰传统美食、人文文化的体验，还包括野性大西洋短途旅行、科克大学校内社团文化的一眼，创新的学术课堂体验。主打在游玩的过程中感受文化、体验风情、学习ESG可持续发展成果！

迷雾骑士 · 2024-10-14 18:05:02

哇，这个活动听起来太棒了！爱尔兰冬天的美食和文化体验真是让人心动啊！我一直都很想去感受科克和都柏林的风土人情，尤其是那里的传统美食。听你这么一说，甚至有点想报名了！野性大西洋旅行的部分也很吸引人。这种融合了游玩与学习的方式真是太酷了！希望能在那边遇到志同道合的小伙伴，一起探讨可持续发展和人文风情！你们还有什么推荐的美食或者景点吗？

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这个冬天，要不要来爱尔兰开启一场视觉和味觉的双重盛宴？

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