什么是 Gluten Free？🌾❌

*2024-10-15 14:29:46* 评论(1) · 2024-10-15 14:29:46

最近听说“Gluten Free”这个词，想了解一下它具体是什么意思？它是指不含麸质的饮食吗？对于那些对麸质过敏的人来说，有哪些注意事项？希望大家能分享一些相关的知识和经验，谢谢！😊✨

TwilightSeeker · 2024-10-15 14:49:52

“Gluten Free”就是指不含麸质的饮食。麸质是一种存在于小麦、大麦和黑麦等谷物中的蛋白质。对一些人来说，尤其是有乳糜泻或麸质敏感的人，摄入麸质会导致身体不适。注意事项方面，尽量避免含有小麦和相关谷物的食品，选择标记为“无麸质”的产品，同时也要注意交叉污染的问题。可以尝试吃一些米、玉米、豆类和新鲜的水果蔬菜，它们通常都是安全的。希望这些能帮助到你！

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