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牛排和排骨的区别主要在于它们的部位和切割方式：
1. 部位 牛排： 通常指从牛的不同部位切下的肉块，如肋眼牛排、纽约牛排、菲力牛排等。这些部位的肉质鲜嫩，适合快速烧烤。 肋排： 指带骨的肉，通常来自牛的肋骨部位，既有肉也有骨，适合慢煮或烧烤。 2. 切割方法 牛排： 牛肉的厚片，通常去骨，适合单独烹饪。 排骨： 从肋骨上切下的带骨排骨。它们通常含有较多的筋膜和脂肪，适合长时间烹饪以增加风味。 3. 烹饪方法 牛排： 通常用高温煎炸或烧烤，以保持肉质鲜嫩。 排骨：通常用于慢煮、烤制或烧烤，以增加肉的风味。 总的来说，牛排和排骨是不同的肉类，适合不同的烹饪方式和风味体验。 |
七十好幾了，最近我常在想~根據統計，只有44%的人可以活到我這年紀，那我還在憂愁什麼、煩惱什麼？早上吃飯時會不慎把湯汁抖在身前、掉在桌上，老婆追著擦、跟著唸，那已經唸了五十年的嘮叨，雖然被當小孩訓很火大， ...
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