登录/ 注册
充值积分 关于我们 联系我们
/
总站
登录
 找回密码
 立即注册

只需一步，快速开始

发帖

红茶中不可错过的“天花板”品种有哪些？

华人网 2024-11-11 15:37

34

在国内，不管是生产量还是消费量，绿茶都是当之无愧的老大哥。而在国际范围内，生产种植和销量最大的却是红茶。印度、肯尼亚、斯里兰卡等国，几乎全以红茶生产为主。
作为全发酵茶，中国红茶除了出口国外，近些年来在国内也有同样多的消费者，市场越来越火爆。
那么，中国红茶中的“天花板”都有哪些呢？你平时喜欢喝的红茶又是哪一些？今天我们一起聊聊这个话题。

1、祁门红茶
祁门红茶是中国十大名茶之一，原产地位于安徽省祁门县和东至县等地，以当地优良茶树品种为原料，经过一系列复杂工艺制作而成。
祁门红茶创制至今100多年，已经成为全世界范围内公认的三大高香红茶之首。伟人曾经说过“你们祁红世界有名”，而在英国皇室，一直将其当做下午茶的最重要饮品，被誉为红茶皇后。

祁门红茶最大的特点，是具有似花似蜜似果的独特祁门香，味道香醇，回味甘爽，品种丰富，既有传统功夫祁红，也有按照市场需求创制的新型金针、香螺、毛峰等品种，深受消费者喜爱。

2、正山小种
原产地位于福建武夷山的正山小种，是中国最早的红茶，被誉为红茶鼻祖，创制至今已经有400多年的历史。
目前，市面上很多红茶都是按照正山小种制作工艺，在经过本地化改良后加工制作而成。正山小种是最早从中国向海外传播的红茶，无论是品质，还是名气，都非常响亮。

因为桐木关地区的独特生态环境，再加上用松柴熏制，制作完成的小种茶，有一股独特的松烟香，特点鲜明。
近些年来比较流行的金骏眉，同样出产于桐木关茶区，与正山小种渊源颇深，是当下中国顶级红茶的代表作之一。

3、滇红
提到中国红茶排行榜，就不得不说云南滇红。尽管它没有云南普洱茶那么出名，但是在喜欢红茶的茶友中，认可度极高。

滇红主要出产于云南的保山、凤庆和西双版纳等地，以当地大叶种茶树鲜叶为主要原料，按照红茶制作工艺，精心制作而成，属于大叶红茶。
与祁门红茶和正山小种不同，滇红的外形更加肥硕，金毫显露，香气凸显，具有极强的刺激性，品饮体验非常特别。
之所以出现这种特征，跟云南大叶种茶树有着非常直接的关联。在整个红茶系列中，滇红是最与众不同的那一位。

4、川红
四川是天府之国，也是茶叶之乡。成都大街小巷分布着众多茶馆，老成都人可以一整天都泡在茶馆里，喝茶聊天打麻将，十分安逸。
尽管川茶历史悠久，但川红的制作历史却并不算长，在整个红茶家族中，只能算作是后起之秀。上个世纪50年代前后，四川宜宾才开始按照红茶工艺制作宜宾红茶，这就是后来的川红。

但是川红的特点却非常鲜明，是中国工夫红茶的代表作之一。川红茶树原料好，外形肥硕紧结，金毫显露，香气清鲜，色泽乌黑油润，汤色浓红明亮，滋味醇爽回甘，深受消费者喜爱。

5、金骏眉
前面说到正山小种时，曾和大家提过金骏眉，作为创制至今20年不到的红茶新贵，能够被大家认可，说明其确实有着独到之处。
金骏眉属于正山小种的分支，原产地也在武夷山市桐木村地区，创制时间在2005年前后。

之所以说它是高端红茶的代表作，因为它选择的原料全部都来自于武夷山核心高山茶区，鲜叶以芽头嫩尖为主，一斤茶要好几万颗芽头，非常稀有和珍贵。
金骏眉的外形看起来细小而紧密，茶毫显露，汤色金黄微红，清亮透彻，喝起来滋味醇厚爽甜，回甘极好，可以反复冲泡10次以上，一经问世就被消费者所认可。

当然，这上面5种红茶，只是整个红茶大家族中的几种，除此之外还有宜红、越红、日照红、昭平红、霍红、苏红、英红等几十个品种。
大家平时喜欢喝哪一种红茶呢？

品茶也如同品自己，当你端起茶轻茗入口，芳香馥郁，清新透体之时

此时的你是否也在品味你自己呢？


长按二维码  精彩继续

立即关注茶可载道

路过
雷人
握手
鲜花
鸡蛋
原作者: 无极 来自: 网络
文章点评

关于我们| 联系我们| 站点地图| 精英招聘| 论坛记事| 监护工程| 举报入口

Copyright © 2021 华人资讯网 欢迎访问 手机版
华人网.All Rights Reserved 发送邮件给我们
微信扫一扫